Ayurvéda pour le dosha vata ?
La nourriture ayurvédique pour le dosha Vata devrait inclure des fruits sucrés et aqueux, cherchant à réduire la consommation de matière sèche et croquante, qui comprend diverses céréales et fruits secs.
C’est pourquoi vous devez éviter les aliments secs, capables d’absorber le peu d’eau que le dosha vata consomme.
Consommer des aliments très secs, durs ou crus peut entraîner des problèmes intestinaux, en plus de favoriser des symptômes tels que la constipation, les gaz et les ballonnements dans tout le corps.
Il faut veiller à préparer un régime ayurvédique qui comprend des repas bien répartis tout au long de la journée et strictement chronométrés.
Les repas doivent être aussi sains que possible, avec des aliments issus de la culture de la terre ; les pâtes et quelques céréales sont les bienvenues, ainsi que les viandes blanches pour ceux qui le désirent.
Les aliments adaptés au dosha Vata :
La nourriture ayurvédique pour le dosha Vata devrait inclure plus de stimuli gustatifs, avec des saveurs sucrées et salées.
Le goût sucré peut être stimulé en incorporant certaines céréales, pâtes, viandes, lait, herbes comme le fenouil, les amandes et le miel lui-même.
Dans l’ayurvéda, le goût sucré sert à stabiliser et à renforcer l’énergie, ainsi qu’à conduire à une plus grande longévité.
Les saveurs savoureuses peuvent être trouvées dans de nombreux aliments.
Mais une recommandation très spéciale pour cette période est celle des algues, qui peuvent être incorporées dans de nombreux formats avec des salades ou dans des plats chauds.
Elles sont généralement très agréables au palais des Vatas. Une excellente recommandation pour les Vata-dominants est d’aller sur un marché spécialisé et d’essayer différentes variétés d’algues.
De cette façon, vous pourrez choisir les variétés qui correspondent le mieux au régime que vous souhaitez suivre.
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